美媒称，众所周知，存在于多脂鱼类、亚麻籽等食物中的欧米伽-3脂肪酸对心脏健康很有帮助。其实，欧米伽-3对孕妇和婴儿来说同样至关重要。

——参考消息网报道

据合众国际社网站6月24日报道，这种重要的营养物能够降低孕妇罹患抑郁症的风险，促使婴儿体重增加，改善身体发育和大脑功能，甚至可能预防婴儿哮喘。只是每天究竟需要摄入多少欧米伽-3脂肪酸，科学家还没有弄清准确数字。

西班牙科研机构跟踪研究了近名母亲和婴儿从怀孕头三个月到孩子五岁时的情况。

科研人员发现，孕期摄入大量多脂鱼类会带来一定好处，包括提高婴儿认知能力，在一定程度上防止出现孤独症谱系障碍的症状。孕妇每天食用约三盎司鱼肉，好处就能显现。这一摄入量恰好处于欧洲食品安全局设定的防止汞超标的安全范围内，而且没有迹象表明汞或其他跟鱼肉有关的污染物会抵消欧米伽3脂肪酸的好处。

西班牙科研小组的推荐摄入量超过了美国食品和药物管理局的标准。美国食品和药物管理局建议孕妇每周最多食用8到12盎司（约两到三份菜）的低汞海鲜。但国际《营养素》杂志刊文指出，许多美国孕妇连这样的摄入标准都很难达到，可能因此给孩子带来健康风险。

报道称，人们可以从许多安全的食物来源中摄取欧米伽-3脂肪酸，比如鲑鱼（最好是野生的）、凤尾鱼、沙丁鱼、养殖鳟鱼和贻贝。不要食用汞含量可能较高的海鲜。

报道称，如果鱼肉摄入量不够，还可以吃些欧米伽-3补充剂，但需要向医生咨询合适的摄入量。

本文由“食品科学杂志”转载，文章来源于参考消息网，编译：刘子彦。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。图片来源于百度图片，点击下方阅读原文即可查看相关信息。

近期刊登热点

花青素有益肺部健康

走路时嚼口香糖，心脏更健康

吃得太饱可能会损伤儿童脑健康

西媒：不吃早餐与遗传有关易使人发胖

柠檬汁或助糖尿病患者控糖随餐喝可使酶解中断

巴氏奶和常温奶，哪个更健康？

“好消化”≠“助消化”

购买食品要注意潜藏的风险

女性常吃油炸食物死亡风险增加13%

喝绿茶吃胡萝卜可治老痴

孩子噎住别喂水

牛油果核不要扔！美国研究发现或有消炎功效

紫苏全身都是宝有助预防心血管疾病

西红柿熟着吃可降血压和胆固醇

多吃豆和鱼，更年期来得晚

吃饭不开心，易长胖

新研究：每天吃一小碗蓝莓有助心脏健康

远离炸鸡炸鱼预防心脑血管疾病

如何辨别保健食品的宣传是否存在夸大和虚假的情形？

高脂饮食易损肠道菌群

青少年时多吃菜，中老年时更精明

新研究：从小食用奶酪可减少过敏与哮喘风险

西兰花芽有助治疗精神分裂症

乳酸菌可“激活”人体免疫系统

“皮”里好营养

我国益生菌市场规模达千亿元菌种安全与健康评价成为