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饮料行业是中国消费品中的发展热点，目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。
AdTime（国内著名数字营销企业）为此发布《饮料消费人群数据调研报告》，该报告基于饮料目标用户形态以及线上销售进行了深入调研。
不同性别消费者购买饮料的习惯
统计数据显示，对于纯净水/矿泉水、茶类饮料，消费者在习惯上没有明显差别，这两类均属于最受欢迎的饮料品类。男性在碳酸汽水饮料、机能饮料方面的消费比女性有更多的需求，女性对于果汁、蔬菜类饮料、含乳类饮料有更大的消费需求。
消费者获取饮料信息的渠道
对于不同性别消费者电视媒体仍为消费者获取饮料信息的主要媒体渠道，互联网已超过户外广告、杂志/报纸、电台等传统媒体渠道成为第二大信息传播途径。另外，饮料信息传播的渠道还包括超市、商场促销活动、朋友或家人推荐。女性消费者更容易接受以上两种渠道的广告信息。
中等收入消费者对超市/商场促销方式获得饮料信息较为敏感；电视仍为最有影响力的饮料信息传播渠道，对于低收入消费者明显。互联网媒体传播的信息对于高收入人群有更明显的效果。
不同地域的消费者品牌偏好
不同地域消费者的品牌偏好为纯净水/矿泉水是饮料产品中最大的消费品类，农夫山泉的品牌认知度及受欢迎度为第一，广州、深圳消费者对该品牌偏好略低；上海地区消费者最偏好的果汁品牌为味全每日C。北京、二三线城市消费者认知度最高的是汇源果汁，广州、深圳地区对美汁源品牌的偏好最高，全国（除上海）普遍消费者最喜欢的茶饮料品牌为康师傅、统一、加多宝，在上海地区最受欢迎的茶饮料品牌为三得利、麒麟（午后红茶），均为日系品牌。
碳酸类饮料中可口可乐消费者中最受欢迎的品牌，百事在上海、广州、深圳的品牌欢迎度更高，含乳类饮料中，蒙牛、伊利的品牌知名度为最高，上海地区最受消费者喜欢的含乳类饮料品牌为光明、味全，光明为上海本地乳品品牌。咖啡类饮料中，雀巢咖啡是各地消费者最喜爱的品牌，其次为星巴克，机能类饮料中最受喜爱的是脉动，其次为佳得乐。
不同性别消费者偏好的媒体
男性消费者在上网时更喜欢访问新闻资讯、财经类、体育类、IT数码类、汽车类网站；女性消费者则更钟情于休闲娱乐类、时尚美容类、网上购物类、母婴亲子类网站。
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