这是院院的第篇推送全文约字，读完约7分钟大家好，我是院院。之前院院给大家分析了中海洋的考研难度后，有不少小伙伴在后台问院院如果选择中海洋的话，食品专业有哪些方向值得推荐的呢？谈起中海洋的食品专业，相信童鞋们第一时间就会联想到水产品方向。那么中海洋的食品专业除了水产品方向很强势以外，是否有其他优势方向呢？下面院院带领大家更深层次的了解中海洋食品专业相关方向。

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中国海洋大学食品科学与工程学院坐落于美丽的青岛海滨，位于中国海洋大学鱼山校区，校园内古木参天，繁花似锦，在欧式古建筑群的映衬下风景秀美、如诗如画。中国海洋大学鱼山校区是山东大学创建初期的校址，文化底蕴深厚，具有学习和科研的良好氛围。该学科在年面向全国招收了第一届本科生。培养出我国第一位水产品加工与贮藏工程博士和博士后，也培养出了第一位水产品加工与贮藏工程外国博士留学生。一级学科国家重点学科有：海洋科学和水产科学，二级学科国家重点学科有：水产品加工及贮藏工程。

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建有国家生命科学技术人才培养基地、山东省海洋食品工程技术研究中心、水生生物制品安全性山东省重点实验室、山东省食品科学与工程实验教学示范中心。拥有中国海洋大学-大连獐子岛渔业海洋食品研发中心、中国海洋大学-山东东方海洋股份有限公司海洋食品研究开发中心两个产学研合作中心与山东东方海洋科技股份有限公司、青岛笑蕾食品集团共青团中央青年就业创业见习基地；与国家水产品质量监督检验中心、中国水产科学研究院南海水产研究所、青岛啤酒股份有限公司科研开发中心等单位共建山东省研究生联合培养基地。

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现设有食品科学与工程、生物工程及海洋资源开发技术三个本科专业，食品科学与工程专业入选教育部“卓越工程师”培养计划。学院自年起具有水产品加工与贮藏硕士学位授予权，年起具有博士学位授予权，年食品科学与工程被批准为博士学位授权一级学科,涵盖该学科内的水产品加工及贮藏工程、农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮油与蛋白质工程四个二级学科，并设有食品科学与工程博士后流动站。

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最后再给大家介绍一下中海洋食品专业的实验室，括号内是该实验室的负责人，也都是大牛，有实力的同学可以尝试选择该老师。大家也可以理解为这是中海洋的食品专业目前研究的重点方向。山东省海洋食品工程技术研究中心（薛长湖教授、薛勇教授）食品安全实验室（林洪教授）人类健康实验室（薛长湖教授）食品化学与营养实验室（汪东风教授）海洋生物活性物质实验室（王静凤教授）海藻利用化学实验室（许加超教授）水产品高值化利用实验室（曾名湧教授）海洋食品酶学与生化工程实验室（毛相朝教授）功能性乳品与益生菌工程（张兰威教授）微生物实验室（牟海津教授）食品工程高新技术实验室（韩玉谦教授）食品分子生物学实验室（梁兴国教授）实验室农产品保鲜、加工与包装实验室（孟祥红教授）以上数据来源于